Pozione della Felicità

E questo cos'è?
Una tela di arte moderna?
Un tessuto scozzese?
Una quadrettatura mal riuscita?
Una texture?

Se tutto questo vi sembra troppo o troppo poco, sappiate che questo è una magia: è l'involucro della Pozione della Felicità!

Lo so, tutti sapete fare una torta al cioccolato.
Quindi, questa è una delle tante, penserete voi.
Non lasciatevi influenzare dal pregiudizio.
Questa non è una semplice torta: gli ingredienti di questa bontà , quando si cuociono nel forno, diventano magicamente ciò che rasenta la piena soddisfazione del palato più goloso.
Se non mi credete, provate a farla anche voi.
Partiamo dall'inizio.

Ingredienti:

3 uova
180 gr. di burro
130 gr. di farina
50 gr. mandorle sgusciate
40-60 gr. cioccolato fondente al 70%
160 gr. zucchero integrale di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
marmellata di albicocche o pesche
zucchero a velo per la glassa





 Procedimento:

• Tritate le mandorle più fini che potete.
• Fate fondere il cioccolato a bagnomaria.
• Accendete il forno a 180° e rivestite una tortiera o con la carta da forno o con il burro e lo zucchero per evitare che l'impasto si attacchi.

• Nel robot da cucina lavorate il burro con lo zucchero, fino ad avere un impasto cremoso.
• Aggiungete le uova una alla volta, solo quando la precedente è  assorbita.
• Aggiungere il cioccolato fuso, mentre il robot gira.
• A questo punto inserire le mandorle tritate, 
• la farina con il lievito, un cucchiaio alla volta, sempre mentre il robot gira.

• Mescolare bene fino a che il tutto non si presenti come una crema.

• Mettete in forno per 35 minuti.
• Tirate fuori la torta  qualche minuto dopo che avrete spento.
• Quando sarà fredda, tagliatela a metà per farcirla.
• Mettete uno strato di marmellata e ricoprite con la metà superiore.

 A questo punto preparate la glassa* con dello zucchero a velo e un po' d'acqua,  poca vi raccomando altrimenti la glassa non si solidifica,  e decorate la vostra delizia come volete: fate una ragnatela, dei cuori, ricopritela tutta, insomma fuori l'artista che c'è in voi!
 ED ECCO ORA ARRIVA IL MOMENTO MAGICO:

SEDETEVI,

TAGLIATENE UNA FETTA,

METTETELA SU UN PIATTINO (NON DI PLASTICA VI RACCOMANDO)

PRENDETE LA FETTA, DIRETTAMENTE CON LE MANI, E ...

...PRIMO MORSO: 

NON MASTICATE VELOCEMENTE, 

MA PIANO, PER SENTIRE BENE...LA ....

POZIONE DELLA FELICITÀ!

NON VI SENTITE GIÀ MEGLIO?

*mettere lo zucchero in una tazza e aggiungete l'acqua , mescolare energicamente fino a sciogliere lo zucch. e avere un composto denso e filante