Chiacchieriamo un po'?

Poteva mancare un post sui dolci di Carnevale su questo blog?
Possono mancare le chiacchiere alle donne?
E se non ci fosse una donna a fare le chiacchiere, chi le mangerebbe?
Dal momento che non sono sessista, posto la ricetta per tutti:
Forza donne e uomini, alè con le chiacchierate!

Ingredienti:

• 500 gr. di farina
• 4 uova
• 70 gr. di zucchero
• 50 gr. di burro
• limone non trattato
• un bicchierino di grappa
• zucchero a velo q.b. 
• un pizzico di sale
• olio per friggere

Procedimento:

Ho usato il robot da cucina.

• Ho messo nel robot la farina, lo zucchero, il sale e la scorza grattuggiata di mezzo limone e ho dato una prima girata.
• Ho inserito il burro a tocchetti e altra girata.
• Ho aggiunto le uova, una alla volta, e infine la grappa.
• Ho ottenuto un composto tipo pasta frolla che ho tirato fuori dal robot e ho lavorato per qualche  minuto a mano, per dargli una forma a palla.
• A riposo per mezz'ora, al fresco!
• Ho preso la palla e l'ho stesa in una sfoglia sottile con il matterello (chi non se la sente, può utilizzare lo stendipasta a manovella).

 

Ho suddiviso la sfoglia in rettangoli ai quali ho fatto tre tagli per il lungo nel centro.

 

In padella con olio ben caldo e abbondante, li ho fritti fino a dorarli.

Li ho posti sulla carta da cucina per scolare eventuali residui di olio (per la verità non assorbono tantissimo).

 

 

Una volta fredde le mie chiacchiere sono state innevate dallo zucchero a velo (la mano che vedete è del Principe Felice, precettato come aiutante).

Eccole qua!

Non spaventatevi, perchè il lavoro non è per nulla complicato.

Il parere dei miei figli e dei loro amici è stato...

...non ho fatto in tempo a chiederlo, le hanno fatte sparire in un battibaleno!

Quindi: Ricetta di sicuro successo!