Un lento mangiare veloce

Vi tranquillizzo subito:

NON MI PAGANO PER QUEL CHE STO PER SCRIVERE, 

Bene, messo in chiaro questo dettaglio, posso procedere.

Domenica siamo andati in gita a Torino, vi racconterò i particolari in un altro post: mio Marito, il Piccolo Principe ed io.

Ho organizzato la giornata e, invece che il solito pranzo a sacco, ho deciso di provare questo SLOW FAST FOOD, sì è una contraddizione in termini, ma è davvero di questo che si tratta.

E' un locale che ricorda il MacDonald's , se non fosse che appena entri ti accorgi che l'odore di fritto non ti assale, non c'è confusione, l'ambiente è informale, ma curato, pulito.

I menù sono scritti  sopra la cassa su lavagne, le signorine alla cassa  sono sorridenti e gentili.

I prodotti sono tutti di filiera, per lo più piemontesi, per tutti i gusti: hamburger di carne piemontese, pane VERO, insalata fresca, patatine a fette tonde, le bibite sono della Lurisia (per chi non le avesse provate: dovete assolutamente farlo!), formaggi locali, zuppe, ecc.

Siamo arrivati, abbiamo prenotato alla cassa e pagato (i prezzi sono in linea con un qualsiasi fast food), ci hanno consegnato un cercapersone con vibrazione, ci siamo seduti con calma ad un tavolo al piano di sotto, dopo qualche minuto, quando ha vibrato il nostro cercapersone, siamo andati a ritirare il pranzo. I panini erano molto buoni e decisamente sazianti, le patatine buonissime e abbiamo mangiato con calma, senza chiasso e odori molesti.

Prima di uscire abbiamo svuotato i vassoi, tutto era riciclabile: i bicchieri nel compost, le bottiglie nel vetro, la carta nella carta, questa operazione è stata anche divertente, perchè il contenitore aveva tante aperture a forma di quello che inserivi, il Piccolo Principe ha allegramente smistato i nostri rifiuti.

Dimenticavo di dirvi che c'era anche il menù baby, con regalino made in Italy ovviamente.

Insomma un fast food all'italiana con prodotti buoni ed etici.

Perchè vi racconto tutto ciò?

Perchè mi convinco ogni giorno di più che in Italia si può fare tutto, ma proprio tutto, nel modo migliore.

Che c'è una via di mezzo per consumare bene, per conciliare il progresso con il rispetto per la natura.

Noi lo possiamo fare.

Mi dispiace tantissimo che non ci sia un posto così anche a Milano, perchè il NO, che spesso dico ai miei figli, alla richiesta di mangiare al fasto food, sarebbe sicuramente e molto volentieri un bel SÌ!